Posca Rossa ORSI Czerwone

Dostępność: brak towaru
Cena: 69,00 zł 69.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 56,10 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 477

Opis

Posca Rossa


  • Czerwone wytrawne naturalne
  • Biodynamiczna uprawa winorośli;
  • Brak nawozów, środków chemicznych
  • Typ: wino czerwone, na codzień
  • Szczep: Barbera, Cab. Sauv. e Franc, Negretto, Sangiovese
  • Wiek winorośli: 20lat
  • Maceracja: róznie, od 1 do 9 miesięcy
  • Fermentacja:  spontaniczna, w zależności od rocznika: w beczkach z dębu, w stali, cemencie lub anforach
  • Starzenie: różnie, w zależności od rocznika
  • Fermentacja malolaktyczna: przeprowadzona
  • Klaryfikacja: nie
  • Filtracja: nie
  • Zawartość alkoholu: 13%
  • Wyprodukowane butelki: 10000
  • Cukier resztkowy: poniżej poniżej 0,1g/l
  • Zawartość siarczanów: 17mg/l

 

Podobnie jak Posca Bianca, to wino pochodzi z dużej starej betonowej kadzi, która zawiera mieszankę Barbera, Negretto, Sangiovese i niewielki procent międzynarodowych odmian. Pochodzi z różnych terenów w różnym wieku. Kadź jest stale uzupełniana młodym winem, aby zapobiec utlenianiu. To dość fascynujące połączenie jasnych owoców, wspaniałej kwasowości i ziemistego, pikantnego charakteru z roczników, które mają już dekadę. Jak przystało na wino z Emilii, prosi się o kawałek salami i dobrego sera.

 


 

Orsi Vigneto San Vito znajduje się w Colli Bolognesi, w Valsamoggia.

Jest to historyczny obszar znany z uprawy winorośli. W pełni szanujemy tradycje i produkjemy wina, które odzwierdziedlają nasz region.

W winnicy unikamy ingerencji enologicznej. Fermentacja odbywa się spontaniczne bez użycia nienaturalnych drożdży,  wina nie są klaryfikowane ani filtrowane. To nie jest wyznanie wiary ani strategia marketingowa, ale wybór smaku: chcemy wina o wyróżniającej się osobowości, zmienne z roku na rok, zgodne z tymi co przynosi nam natura.

Gospodarstwo produkuje również warzywa i hoduje świnie rasy Mora Romagnola. Pracujemy z pełnym poszanowaniem przyrody, bez użycia produktów syntetycznych, przy zachowaniu bioróżnorodności.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl