P Perricone IGT Terre Siciliane 2017 Czerwone Guccione

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 139,00 zł 139.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 113,01 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 412

Opis

P Perricone IGT Terre Siciliane 2017 Francesco Guccione


100% Perricone, rodzimy winorośl z zachodniej Sycylii. Historycznie używany głównie w produkcji marsali rubinowej lub mieszana, aby nadać struktury winogronom, z którymi jest łączona. Daje zdecydowany i elegancki smak. Czerwone owoce w pełni, kwasowość, która daje ogromną świeżość.

100% Perricone 2017

Apelacja: Terre Siciliane IGT

Fermentacja na naturalnych drożdżach w dużych drewnianych kadziach i zbiornikach ze stali z późniejszym leżakowaniem w tych samych beczkach

Zawartość ALKOHOLU

12% obj.

Sugerowana temperatura serwowania

12 - 16 ° C

ILOŚĆ PRODUKOWANYCH BUTELEK: 3000

Certyfikacja: ITBIO005


 

FRANCESCO GUCCIONE

Należę do rodziny, która zawsze się zajmowała rolnictwem i w życiu wybrałem tego kontynuację.

Otrzymałem od mojej babci ziemie, moim „bohaterem” był zawsze pradziadek, który produkował wino.

Dzisiaj bylibyśmy w strefie DOC Monreale, ale zdecydowałem się dołączyć do Renaissance des Appellationes, stowarzyszenia założonego we Francji, które łączy producentów biodynamicznych.

Moje małe gospodarstwo znajduje się między San Cipirello i Piana degli Albanesi, w gminie Monreale 500 metrów nad poziomem morza. Jestem certyfikowanym ekologicznie, ale od 2005 roku zacząłem stosować zasady rolnictwa biodynamicznego.

W sumie jest prawie 10 hektarów, z czego 6 ha winnic rodzimego winorośla: Trebbiano (uprawiane tutaj od 1400 r.),Catarratto ( bardzo delikatne i dlatego mało uprawiane dzisiaj), Perricone (rzadka odmiana winogron, która pochodzi stąd, valle belice. Dotąd nieznana, ponieważ prawie zawsze jest łączona razem z innymi winoroślami, w szczególności Nero d’Avola) i Nerello Mascalese (które w rzeczywistości pochodzi ze wschodniej części Sycylii, w szczególności z Etny, ale mój pradziadek chciał z nią połączyć Perricone) i 4 hektary gruntów ornych, gdzie uprawiam odmiany starożytnych ziaren pszenicy.

Uprawiam wszystko zgodnie z zasadami biodynamiki, konsekwentnie, bez żadnych substancji i nawozów chemicznych.

Używane są jedynie siarczany, natomiast o wiele poniżej norm ustalonych dla produkcji ekologicznej i biodynamicznej, tak aby otrzymać prawdziwy produktu w szacunku dla środowiska i moich przodków.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl