DON PAOLO IGT Terre Siciliane Nero d'Avola 2017

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 85,00 zł 85.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 69,11 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 391

Opis

DON PAOLO IGT Terre Siciliane Nero d'Avola 2017

 

Wino biodynamiczne, naturalne czerwone, wytrawne Sycylia

Certyfikacja: ITBIO007

Terytorium - Val di Noto, obszar Buonivini

Szczep - Nero d’Avola

Gleba - gliniasta żółta ziemia

Obszar winnicy - 0,55 ha

System uprawy - Cordone Speronato bilaterale (6000 winorośli/h)

Wysokość nad poziomem morza - 77 mt

Ekspozycja - Wschód

Wydajność na hektar - 44 qli / ha - 30hl / ha

Rolnictwo - biodynamiczne, bez herbicydów, bez obróbki chemicznej, syntetycznej, nawozów, zabiegi pestycydowe ograniczone do niskich dawek siarki; nawożenie ograniczone do preparatów biodynamicznych, obornika i roślin strączkowych.

Winifikacja - Z naturalnymi drożdżami, długa maceracja moszczu ze skórkami

Filtracja - nie

Klaryfikacja - nie

Dojrzewanie - W stalowych beczkach, butelkowane - wiosna po zbiorach

Całkowita produkcja - około 1500

Jedno z najbardziej pikantnych Nero d'Avola, bardzo bogate i pełne, o dużej świeżości, pozostawia jednak miejsce na mocno wyczuwalne taniny. Fermentuje w stali przez 15 dni, dojrzewa do następnej wiosny, a następnie leżakuje w butelce przez co najmniej 6 miesięcy.

Winogrona uzyskane z upraw sposobem Cordone Speronato bilaterale, stąd wino zawiera poniżej 10 mg / l  siarczynów.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl