CIRO DOC Classico SUPERIORE RISERVA Czerwone 2014

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 119,00 zł 119.00
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
Cena netto: 96,75 zł
bez 23% VAT i kosztów dostawy
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 388

Opis

CIRÒ DOC Rosso Classico SUPERIORE RISERVA 2014


Czerwone zdecydowanie wytrawne wino o flagowej klalabryjskiej apelacji Cirò DOC. Powstało z lokalnej, starożytnej odmiany Gaglioppo, rosnącej na wzgórzach Ciro o bardzo korzystnym, suchym klimacie. Pochodzi z najstarszej winnicy A’vita należącej do Francesca i Laury.

Po około 1 miesiącu maceracji, wino dojrzewa w dębowych beczkach przez rok. Następnie leżakuje w butelce i finalnie po 4 latach jest gotowe do konsumpcji. Ambitne wino o wyjątkowym charakterze.

kolor: intensywny, ciemnorubinowy

zapach: owoce, kwiaty, dzikie zioła, lukrecja, kandyzowane owoce cytrusowe i morskie aromaty

smak: pełny, zaokrąglony, intensywny, harmonijne i trwałe w smaku, aksamitne dzięki delikatnym taninom

Komponuję się z: rybami na parze, czerwonym, duszonym mięsem, grillowanym mięsem, serami dojrzewającymi, makaronami

 


A Vita

Historia wina Ciro sięga czasów starożytności, kiedy to serwowano je zwycięzcom igrzysk olimpijskich.

Winnica a’Vita, prowadzona przez Francesco i Laurę, zlokalizowana jest między Morzem Jońskim i Górami Sila, na wzgórzach Ciro. W tym rejonie charakteryzującym się gliniastą i wapienną glebą, wino produkowane jest od ponad 2500 lat. Francesco i Laurę połączyła pasja do natury i sztuki, co zainspirowało ich do tworzenia tego wyjątkowego wina o długoletniej tradycji z poszanowaniem dla środowiska oraz jego różnorodności biologicznej. A’vita zajmuje się uprawą wyłącznie kalabryjskich, rodzimych szczepów winogron, takich jak Gaglioppo, Magliocco, Greco bianco i Greco nero, które są kwintesencją naturalnych walorów tego regionu. Gospodarstwo zajmuje 8ha, z czego aż 4 ha to uprawa ekologiczna.

Technika produkcji ich wina opiera się na spontaniczej fermentacji z użyciem lokalnych drożdży, bez dodatku enzymów, z wykorzystaniem naturalnej dekantacji i minimalnym użyciu siarki.

Francesco i Laura podkreślają, że tworzenie wina pozostawiają naturze. Zgodnie z tą zasadą rozpoczęli swoją przygodę z winem i mają nadzieję kontynuować.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl